inspiratie Muffins
Muffins on the go

Muffins “on the go” met gemarineerde meloenballetjes

4 personen – 20min + 1uur

  • 4 muffins naar keuze
  • ¼ watermeloen
  • ¼ cavaillon
  • ¼ galia
  • sap van 1 limoen
  • 2 el mirin
  • enkele blaadjes basilicum
  1. Haal mooie bolletjes uit de meloen.
  2. Meng het sap van de limoen met de mirin en de basilicum en marineer er de bolletjes in voor minstens 1 uur.
  3. Serveer samen met een muffin naar keuze.